Rasca
Carum carvi
Český názov: Kmín plod
Rasca lúčna je vysoká dvojročná až trváca rastlina z čeľade zelerovité (Apiaceae). Jej sušené semená sa používajú ako korenie.
Rastie v Stredomorí a Eurázii. Rastie do výšky 30 - 100 cm, okolíkaté kvety sú biele až ružovkasté. Listy perovito strihané, stonka hranatá. Kvitne od mája do júla. Plody sú dvojnažky. Rastie na vlhkých a výživných lúkach a pasienkoch. Sušené semená rasce lúčnej sa využívajú ako korenie. Ide o jednu z najstarších korenín používaných v Európe. Jej použitie je doložené už v staroveku (viď. Apicius). Používa sa na korenenie chleba, zemiakov, mäsa, omáčok, šalátov a veľa ďalších jedál. Pre vtáky je jedovatá.
Semená obsahujú olej zložený z karvónu a limonénu. Používa sa ako spazmolytikum (uvoľnenie kŕčov) a karminatívum (proti nadúvaniu).
DROGA
Rascový plod. Usušená zrelá dvojnažka. Jednotlivé nažky sú mierne zo strany stlačené, kosáčikovito zahnuté, na oboch koncoch zúžené, šedohnedé, hladké, lysé. Majú päť svetlejších vystúpených rebier. Droga príjemne vonia a chutí výrazne korenisto.
ČAJ
Nálev má svetlú farbu, typickú vôňu a korenistú chuť.
OBSAHOVÉ LÁTKY
Silice (s hlavnou zložkou karvónom), tuk, bielkoviny, kumaríny, flavonoidy
POUŽITIE
Rasca sa používa skôr v ľudovej praxi ako prostriedok na trávenie, na prirodzenú obranyschopnosť, pri dojčení. Asi najčastejšie je jeho použitie ako korenie.
MOŽNÉ RIZIKÁ UŽÍVANIA
Pri bežných dávkach sa nevyskytujú žiadne vedľajšie účinky.
-
6,90 €
3%
Pridať k ObľúbenýmSKLADOM
Bylinky do polievky v kýbliku
NOVÉ väčšie balenie.Do polievok, do šalátov a na omáčky, tiež pod sviečkovú.
Skladom (4 ks)
6,69 €
6,90 € Zľava 3%
-
2 €
3%
Pridať k ObľúbenýmBylinky na ryby
Zelené bylinky bez soli na morské a sladkovodné ryby.
Skladom (6 ks)
1,94 €
2 € Zľava 3%
-
2,20 €
5%
Pridať k ObľúbenýmGrilovacie byliny
Vhodné na všetky druhy grilovaného mäsa, hydinu a ryby.
Skladom (6 ks)
2,09 €
2,20 € Zľava 5%
-
Pridať k ObľúbenýmGrilovacie byliny 1 kg
Vhodné na všetky druhy grilovaného mäsa, hydinu a ryby.
Na objednávku
21,50 €
-
3,10 €
5%
Pridať k ObľúbenýmGrilovacie byliny 100g
Vhodné na všetky druhy grilovaného mäsa, hydinu a ryby.
Skladom (6 ks)
2,95 €
3,10 € Zľava 5%
-
Pridať k ObľúbenýmHríbové korenie
K dochuteniu polievok, omáčok a dusených jedál.
Skladom (6 ks)
2,20 €
-
Pridať k ObľúbenýmHríbové korenie 1 kg
K dochuteniu polievok, omáčok a dusených jedál.
Na objednávku
28,90 €
-
Pridať k ObľúbenýmChlebové korenie 1 kg
Príprava: 1- 2 lyžičky na 1 kg múky (podľa chuti)
Na objednávku
13,50 €
-
Pridať k ObľúbenýmRasca celá
Vhodné na pečené a dusené mäsá, zeleninu a polievky, slané pečivo.
Skladom (4 ks)
1,70 €
-
Pridať k ObľúbenýmRasca drvená
Na pečené a grilované mäsá a ryby.
Skladom (9 ks)
1,80 €
-
Pridať k ObľúbenýmRasca drvená 1 kg
Na pečené a grilované mäsá a ryby.
Na objednávku
10,90 €
-
Pridať k ObľúbenýmRasca rímska
Do mexickej, indickej a arabskej kuchyne.
Skladom (6 ks)
2,20 €
-
Pridať k ObľúbenýmRasca rímska celá 1 kg
Do mexickej, indickej a arabskej kuchyne.
Na objednávku
17,90 €
-
Pridať k ObľúbenýmVetrový
Pri nadúvaní, vhodný aj pre predchádzanie ťažkostiam.
Skladom (5 ks)
2,50 €
-
Pridať k ObľúbenýmVetrový, porciovaný
Pri nadúvaní, vhodný aj pre predchádzanie ťažkostiam.
Skladom (6 ks)
2,20 €
Viac informácií o bylinkách, ich vlastnostiach, účinkoch a použití sa dozviete v knihách pána Valdemara Grešíka.
Kniha LIEČIVÉ RASTLINY časť 1. Čechy a Morava
Kniha LIEČIVÉ RASTLINY časť 2. Európa