Menu

Fenikel

Foeniculum vulgare Miller

Český názov: Fenykl plod

Fenikel obyčajný je rastlina z čeľade zelerovité (Apiaceae). Drvené semená sa používajú ako korenina a sú vhodné na prípravu čaju. Je to mohutná, až 2 m vysoká, dvojročná až trváca zelerovitá rastlina s listami mnohonásobne perovito delenými na nitkové útvary. Žlté, voňavé kvety sú zoskupené do zložených okolíkov a nemajú obaly ani obalčeky. Plody sú visiace dvojnažky. Kvitne v letných mesiacoch. 

Fenikel pochádza z južnej Európy. V priebehu rokov sa rozšíril aj do severnej, východnej a západnej hemisféry. Dnes nájdeme voľne vyskytujúci sa fenikel hlavne v Ázií, Severnej Amerike a Európe.

DROGA
Usušený zrelý plod. Drogu tvoria dvojnažky, ktoré sú úzko elipsoidné, s piatimi silne vyniknutými rebrami. Farba je hnedá až zelenohnedá, vôňa korenistá, sladkastá, po dlhšej dobe mierne pálčivá. Na trhu je aj droga z južnej odrody Foeniculum vulgare var. dulce označovaná ako fenikel sladký. Jej farba je slamovo žltá, niekedy s odtieňom zelenej. Chuť je sladkastá, korenistá, ale bez známok horkosti a gáfrovitého nádychu ako u vyššie uvedeného feniklu. Je to dané neprítomnosťou fenchonu, jednej zo zložiek silice feniklu.

ČAJ
Nálev farby veľmi svetlo žltej, príjemnej, typicky aromatickej vône a chute.

OBSAHOVÉ LÁTKY
Silica s hlavnou zložkou anetholom a fenchonom, pri sladkom fenikle fenchon chýba alebo je ho veľmi malé množstvo.

POUŽITIE
Fenikel je výborný prostriedok pre normálnu funkciu tráviaceho traktu, čo sa využíva hlavne v detskej praxi. Odporúča sa užívať pri dojčení. Je vhodný aj pre normálnu funkciu dýchacieho systému. Sladký fenikel sa používa ako korenie, napr. na nakladanie zeleniny. Pripravuje sa aj deťom, ktorým vadí horkastá chuť obyčajného feniklu.

MOŽNÉ RIZIKÁ UŽÍVANIA
V terapeutických dávkach nie sú popisované vedľajšie účinky, extrémne vysoké dávky by mohli vyvolať kŕče a pocit opojenia.

26 položiek

Viac informácií o bylinkách, ich vlastnostiach, účinkoch a použití sa dozviete v knihách pána Valdemara Grešíka.
Kniha LIEČIVÉ RASTLINY časť 1. Čechy a Morava
Kniha LIEČIVÉ RASTLINY časť 2. Európa

Otázka

Prihlásenie

Zabudnuté heslo

Kontrolný kód

i
Predvoľby súkromia
Cookies používame na zlepšenie vašej návštevy tejto webovej stránky, analýzu jej výkonnosti a zhromažďovanie údajov o jej používaní. Na tento účel môžeme použiť nástroje a služby tretích strán a zhromaždené údaje sa môžu preniesť k partnerom v EÚ, USA alebo iných krajinách. Kliknutím na „Prijať všetky cookies“ vyjadrujete svoj súhlas s týmto spracovaním. Nižšie môžete nájsť podrobné informácie alebo upraviť svoje preferencie.

Zásady ochrany osobných údajov

Ukázať podrobnosti
Táto stránka je chránená programom reCAPTCHA a spoločnosťou Google. Platia Pravidlá ochrany osobných údajov a Zmluvné podmienky.

Prihlásenie

Zabudnuté heslo

Produkt bol vložený do košíku
Pokračovať v nákupe Nákupný košík