Panel používateľa
Nákupný košík 0 €
Menu ✕

Kurkuma

Curcuma longa

Kurkuma pravá, (iné názvy: kurkuma dlhá, ľudové názvy: indický šafran, žltý ďumbier, žltý zázvor, žltý koreň, japonský šafran) je trváca tropická rastlina z čeľade ďumbierovité (Zingiberaceae).

Jej pakoreň sa používa ako korenie, olej, liečivo alebo na výrobu farbiva. Je pôvodom z Indického polostrova a Juhovýchodnej Ázie. Vyžaduje pestovanie na plnom slnku alebo polotieni, pri teplotách medzi 18 a 30 °C a so značným množstvom ročných zrážok do nadmorskej výšky 1 500 m. Rastliny sa každoročne zbierajú pre svoje podzemky, niektoré na množenie v nasledujúcej sezóne a iné na spotrebu.

Podzemky sa používajú čerstvé alebo varené vo vode a sušené, tie sa potom melú na oranžovožltý prášok, ktorý sa bežne používa ako farbivo a dochucovadlo v mnohých ázijských kuchyniach, najmä do karí alebo ako farbivo. Prášok má teplú, horkú arómu podobnú čiernemu koreniu a zemitú horčicovú arómu.

Aj keď sa dlho používa v ajurvédskej medicíne, kde je známa aj ako haridra, neexistuje žiadny klinický dôkaz o použití kurkumy alebo jej zložky kurkumínu ako liečiva.

DROGA
Žltohnedé kúsky koreňa (podzemku) škrobovito a koreňovo voňajúce a chutiace. Podzemok sa po zbere a pred usušením polieva horúcou vodou.

ČAJ
Nálev má žltú farbu a príjemne ľahko korenistú vôňu a chuť.

OBSAHOVÉ LÁTKY
Kurkumín, éterický olej, lepivý škrob

POUŽITIE
Na normálne trávenie, podporuje chuť do jedla. Priaznivé sú aj účinky na kĺby a kosti, normálny stav pokožky. Pôsobí protizápalovo.
V Európe má kurkuma poväčšinu ako korenie, je v mnohých zmesiach karí. V obchodoch sa dá stretnúť hlavne s mletou kurkumou.

MOŽNÉ RIZIKÁ UŽÍVANIA
V bežných dávkach je použitie kurkumy bezproblémové.

Názov Pozícia Najnovšie Najpredávanejšie Cena Cena Skladom prednostne

25 položiek

Parametre

Viac informácií o bylinkách, ich vlastnostiach, účinkoch a použití sa dozviete v knihách pána Valdemara Grešíka.
Kniha LIEČIVÉ RASTLINY časť 1. Čechy a Morava
Kniha LIEČIVÉ RASTLINY časť 2. Európa

Otázka

Prihlásenie

Zabudnuté heslo

Zaregistrovať sa

Kontrolný kód

i
Obrázok
Predvoľby súkromia
Cookies používame na zlepšenie vašej návštevy tejto webovej stránky, analýzu jej výkonnosti a zhromažďovanie údajov o jej používaní. Na tento účel môžeme použiť nástroje a služby tretích strán a zhromaždené údaje sa môžu preniesť k partnerom v EÚ, USA alebo iných krajinách. Kliknutím na „Prijať všetky cookies“ vyjadrujete svoj súhlas s týmto spracovaním. Nižšie môžete nájsť podrobné informácie alebo upraviť svoje preferencie.

Zásady ochrany osobných údajov

Ukázať podrobnosti
Naša webová stránka ukladá údaje na vašom zariadení (súbory cookie a úložiská prehliadača) na identifikáciu vašej relácie a dosiahnutie základnej funkčnosti platformy, zážitku z prehliadania a zabezpečenia.
Môžeme ukladať údaje na vašom zariadení (súbory cookie a úložiská prehliadača), aby sme mohli poskytovať doplnkové funkcie, ktoré zlepšujú váš zážitok z prehliadania, ukladať niektoré z vašich preferencií bez toho, aby ste mali používateľský účet alebo bez prihlásenia, používať skripty a/alebo zdroje tretích strán, widgety atď.
Používanie analytických nástrojov nám umožňuje lepšie porozumieť potrebám našich návštevníkov a tomu, ako používajú našu stránku. Môžeme použiť nástroje prvej alebo tretej strany na sledovanie alebo zaznamenávanie vášho prehliadania našej webovej stránky, na analýzu nástrojov alebo komponentov, s ktorými ste interagovali alebo ste ich používali, zaznamenávanie udalostí konverzií a podobne.
Súhlasíte s odoslaním osobných dát súvisiacich s reklamou spoločnosti Google.
Súhlasíte s personalizovanou reklamou.
Táto stránka je chránená programom reCAPTCHA a spoločnosťou Google. Platia Pravidlá ochrany osobných údajov a Zmluvné podmienky.

Prihlásenie

Zabudnuté heslo

Zaregistrovať sa
Produkt bol vložený do košíku
Pokračovať v nákupe Nákupný košík